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七美鄉

澎湖、七美|越南大骨湯麵,清爽湯頭夏天吃也無負擔

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搭乘著瘋船長的船來到七美,由於瘋船長在航行時特別提到澎湖七美芳子肉粽,因此許傑也特別問我們午餐是想吃肉粽還是越南大骨湯麵,這兩樣都是七美著名的美食,實在難以抉擇,後來就決定午餐吃越南大骨湯麵,準備搭船回程時再來買粽子啦!

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swatch那些在越南大骨湯麵吃的餐點(點擊文字可直接跳至該段落)

越南炸春捲
越南涼麵
越南雞蛋麵

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01|越南大骨湯麵不僅僅只販售熱食,還有煉奶咖啡甚至證件拍照都有!真的很多角化經營。
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老闆娘是遠嫁來到澎湖的越南姑娘,也因此從廚房裡端出的菜色都是道地的越南菜。

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03|在櫃檯前也可以看到不少有趣的零食。
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04|店內擺設相當簡單,天花板上掛滿著各種與海洋有關的吊飾。
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05|而飛機上還有寫著「七美」的英文。

越南大骨湯麵賣的餐點當然不只大骨湯,還有涼麵、春捲等。我們這次就點了越南雞蛋面、越南涼麵以及越式炸春捲。

越南炸春捲$100

原本其實打算要點越式冷蝦捲,結果在準備要去結帳時櫃檯人員告知越式冷蝦捲已經賣完了!

對!才中午!居然冷蝦捲已經賣完了,不過看著店內滿滿的人潮好像也不是太意外;也因此,我們改點了越式炸蝦捲。

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炸春捲熱騰騰的端上桌,連著蔬菜一塊夾起、沾著醬汁一塊吃清爽、不油膩。

越南涼麵$100

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07|炎熱的天氣讓我們也忍不住一人點了一杯飲料,不過他的梅子綠茶真的是綠茶加一顆梅子而已啊!不會太甜、相當解渴。

越南涼麵上面灑著雙色醃蘿蔔、切絲的當地產蔬菜,再加上份量不少的炸春捲,將米線稍稍與醬汁攪拌後酸甜香氣十足,很適合夏天炎熱的時候品嚐。

越南雞蛋麵$90

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08|端上桌的這碗越南雞蛋麵雖看似簡單,卻相當美味。

2塊豆乾、2塊肉、1顆滷蛋以及一點青菜鋪在麵上,看似很一般,但最讓我驚豔的是他的滷蛋、麵條以及湯頭。滷蛋滷的相當入味,不知道老闆有沒有考慮單賣滷蛋啊?麵條部分吃起來與以往吃到的麵條口感有很大不同,我特別喜歡這麵條的口感,而夏天其實最怕喝熱湯了。但是他們的大骨湯卻相當順口,讓人忍不住一口接著一口。

對了,還要再特別提一下他們桌上的香茅辣椒紅辣椒。店家是說紅辣椒會稍微辣一點,但我個人吃完覺得香茅辣椒再辣一點,而香茅味沒那麼重,無論是哪一種辣椒搭著麵吃都很不錯。

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09|吃完了麵也可以到外面拍張照,一大片的天人菊正是我們正踏在澎湖的證明之一。

🚩 七美越南大骨湯麵|Facebook

📍地址:澎湖縣七美鄉南滬崎頭四鄰25號(Google Map
☎️電話:06-9971312
⏰營業時間:10:00~14:00/17:00~20:00

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