彰化、員林｜舞鶴昭日咖啡・一場日式定食與咖啡下午茶的唯美饗宴

Last Updated on 2023-09-02

舞鶴昭日咖啡是員林近期新開幕的超大型咖啡館，是之前的風尚人文咖啡館員林店改裝而成，改裝後變成了舞鶴昭日咖啡以及石井屋日本料理餐廳兩間店，兩邊所提供的餐點有所不同，石井屋為高檔精緻日本料理，舞鶴昭日則是提供咖啡飲品、輕食、簡餐等，適合與好友一同聚餐的好地方。

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走進簡約日式風格的舞鶴昭日咖啡

前往舞鶴昭日用餐可以直接停在門口或是所屬的停車場內，結帳時再跟櫃台拿取代幣就可以囉！而從停車場走往店門口時會經過蓮花池、戶外吸煙區座位，如果天氣好蠻建議你們可以把餐點拿到外面來吃，畢竟外面的小花園看得心曠神怡。

舞鶴昭日室內燈光較有氣氛，帶有簡約時尚、日式風格，室內的座位寬敞又多，不會拘束、擁擠，而且舞鶴還有提供包廂座位，很適合三五好友或是家族聚餐。

舞鶴昭日咖啡提供的餐點多樣化，鹹食、飲品、甜點、點心各種都有，鹹食部分從丼飯、中式、日式、西式、素食餐點都吃得到；咖啡可以選擇虹吸式或者手沖，多樣化的選擇一定可以滿足聚餐夥伴的味蕾。

只要是點主餐都會有附前菜，前菜的份量還不小欸！前菜菜色有胡麻野蔬沙拉、茶碗蒸、炸地瓜、湯品級甜點。沙拉的份量誠意十足，挑選的食材也別有用心；而前菜裡我最喜歡的就是茶碗蒸啦！茶碗蒸口感柔滑又扎實，以柴魚高湯進行蒸煮，端上桌時柴魚香、雞蛋香氣迎面而來，讓人食指大動。

時魚特餐每天所供應的魚種都不一樣，由當日師傅前往於是採購新鮮的藍子魚再以醬油、黑胡椒跟蔥花進行清蒸，肉質軟嫩、鮮甜又多汁搭配越光米飯真的好好吃！

使用的部位是較嫩的無骨菲力，先煎烤經過梅納反應引出香氣後再用西式蘑菇醬與中式蠔油特調的醬汁拌炒。骰子牛的肉質細膩且軟嫩，牛肉的香氣就這樣瀰漫在舌尖上，特調醬汁因鹹帶甜拌隨附的越光米飯相當涮嘴。

選擇了以手沖的方式來沖煮巴拿馬的卡莎路易斯精品咖啡豆，喝起來就像在喝茶一般，帶有點巧克力、核桃的風味，再搭配手工餅乾根本絕配！

磅蛋糕每一份有三塊，磅蛋糕裡可以吃到核桃及澳洲乳酪，口感豐富，再加上旁邊所附的奶油一起吃，真的是一大享受！對，沒錯，舞鶴昭日咖啡的奶油算是好吃的奶油，絕對會想一口再接著一口。

這次在正式開幕日前一日前來，雖然沒有拍到銅雕「舞鶴」的真面目，不過這剛好給了我一個再來一次舞鶴昭日咖啡的理由。

🚩舞鶴昭日咖啡｜粉絲專頁

📍地址：彰化縣員林市中山路二段445號（Google Map）
☎️電話：（04）839－2277
⏰營業時間：10：30～22：30
🚘停車資訊：舞鶴昭日咖啡店門前有7個停車位，還有專屬免費停車場，不用擔心來吃飯還要繞來繞去找停車位啦！

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