桃園、桃園｜福森院子・隱身在巷內的白色唯美庭院吃早午餐

Last Updated on 2023-03-18

那天走進中正藝文特區福森院子Fussen Cafe是個意外，原本我跟友人打算要去苗栗，因此先到桃園跟另一位友人集合，殊不知一到桃園那雨大的只能逼著我們將要去苗栗卓蘭的行程取消，而既然都到桃園了、又還沒吃早餐，所以我們在網路上隨意找了間桃園早午餐，因為照片拍攝的庭院風格實在太喜歡了，所以我們也沒有看過多的食物評價就來了！

福森院子－我以為我們是吃早午餐沒想到卻走進了花園裡

雖然福森院子在巷子內，不過走進巷子裡那白色為底、青藍色畫筆再加上「福森院子」手寫字體是很難錯過的，而且只要路過多半的人都會再對白色系老宅多看一眼，我想找對巷子口應該很難錯過福森院子。

一進入福森院子店裡就被幾乎坐滿的人們嚇到，今天明明是平日啊！雖然說或許會有些鄰近的上班族會在午休時段前來享用餐點，但我們可是早上10點來啊，有點訝異難道大家都不用上班嗎？福森院子的服務人員先詢問我們如果只能用餐到12點可不可以，一問之下原來是因為其他位置都滿了，而12點時有11位客人已經先行訂位，因此我們只能在室內享用餐點到12點。

福森院子的菜單採用牛皮紙張印製，一頁頁的紙張承載著他們的店名、他們的理念以及傳遞著福氣及圓滿的餐點。

當餐點一一端上桌，令我們驚豔的是相當浮誇的食物份量、擺盤，還有那看似普通但是食材卻相當用心的沙拉。

一道屬於王子的餐－王子的西班牙蒜蝦 ＄290

一隻隻蝦子、炒得鹹香的甜椒、毫不手軟的大蒜餡料飽滿的鋪放在烤的酥脆又有嚼勁的法國麵包上，而在一旁還有我期待的鮮菇炒蛋，著實較少機會看到菇菇入菜，也很少會有店家將食材給的如此大方，但上面可是佈滿了菇菇欸！而最讓我驚豔的是旁邊的野菜豆腐沙拉及南瓜，其實我不太愛吃南瓜，因為我家老母都喜歡用清蒸的方式下去烹飪，我知道清蒸的比較健康，但⋯⋯太過軟爛了，真的不喜歡吃阿！但福森院子的南瓜是用烤的方式，所以口感上外面是稍微有店脆硬而裡面依舊是鬆軟的，希望我家老母有看到這篇，下次回家可以吃到烤南瓜。

而野菜豆腐沙拉的部分，我覺得更厲害！福森院子的沙拉不是隨便的沙拉，帶殼的玉米筍一定是最好吃的東西，玉米筍就是要帶殼吃才會更加的香甜，而在沙拉的部分，醬汁為店家自行調製，沾了點醬汁、放入口中交織出酸甜辣的感覺。而在沙拉盅裡擺放著多種蔬菜，印象中有彩椒、海菜、珊瑚草、馬鈴薯塊、秋葵、番茄與豆腐，多樣化的食材讓我愛上了這樣的沙拉，以後去外面又更加不吃沙拉了啦！

下面兩道都是我朋友的餐點，我只有吃了他們的主食，所以分享的內容可能就沒有像我的西班牙蒜蝦一樣多，不過沙拉、鮮菇炒蛋的口感也還是可以參考西班牙蒜蝦的部分啦！

金黃酥脆 唐揚雞早午餐 ＄280

大塊大塊的唐揚雞擺放在沙拉上，是的，這道唐揚雞早午餐與另外兩道不同的是主餐的擺放位置，大概是因為堆疊在沙拉上的緣故吧！所以一端上桌，就被那高聳的唐揚雞給嚇住了。唐揚雞嚐起來外皮酥脆，肉汁也完美的包覆在裡面，雖然沒有比西班牙蒜蝦讓我驚豔，但卻是一道可以滿足大胃王的餐點。

奶油乳酪煙燻鮭魚 ＄280

奶油乳酪煙燻鮭魚的麵包、沙拉及配餐都跟王子的西班牙蒜蝦一樣，而那覆蓋在法國麵包上的大片鮭魚超級吸引眼球，而其佐料都放在鮭魚片下，一開始因為不知道所以佐料在底部，吃下去時被豐富的口感驚豔到，感覺是黃芥茉醬加上一點酸黃瓜，吃起來相當清爽。

人生有美味的早午餐、又有貓，還需要追求什麼？

因為下一組11位訂位的客人來了，經詢問過店家後同意讓我們繼續留在店內聊天，不過需要移駕到外面的座位區，剛好雨停了，陽光露出頭來了，端了杯茶水就在外面繼續聊天。

福森院子的庭院因為自然的採光所以吸引著眾多網美們前往拍照，而有隻貓咪看起來是長期駐紮在這邊，彷彿這裡就是他的家。越到午餐時間，人潮越來越多，而我們差不多也該離開了，我們剛剛好的在一個剛好的時間點享用了美味的早午餐，又在剛剛好的時間離開。

福森院子菜單Menu

🚩福森院子 Fussen Cafe｜Facebook

📍地址：桃園市桃園區中寧街12巷16號 （Google Map）
☎️電話：（03）358－3113
⏰營業時間：09：00～17：00

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