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桃園、桃園|福森院子,隱身在巷內的白色唯美庭院吃早午餐

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桃園文藝特區福森院子

那天走進中正藝文特區福森院子Fussen Cafe是個意外,原本我跟友人打算要去苗栗,因此先到桃園跟另一位友人集合,殊不知一到桃園那雨大的只能逼著我們將要去苗栗卓蘭的行程取消,而既然都到桃園了、又還沒吃早餐,所以我們在網路上隨意找了間早午餐,因為照片拍攝的庭院風格實在太喜歡了,所以我們也沒有看過多的食物評價就來了!

桃園文藝特區福森院子
01|門外擺放著「不想上班」,老闆擺明就是要讓福森院子讓人美到不想上班啊!

雖然福森院子在巷子內,不過走進巷子裡那白色為底、青藍色畫筆再加上「福森院子」手寫字體是很難錯過的,而且只要路過多半的人都會再對白色系老宅多看一眼,我想找對巷子口應該很難錯過福森院子。

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02|在室內長桌上吊掛著乾燥花,在櫃台後方也畫著福森院子引以為傲的舒芙蕾鬆餅。

一進入福森院子店裡就被幾乎坐滿的人們嚇到,今天明明是平日啊!雖然說或許會有些鄰近的上班族會在午休時段前來享用餐點,但我們可是早上10點來啊,有點訝異難道大家都不用上班嗎?福森院子的服務人員先詢問我們如果只能用餐到12點可不可以,一問之下原來是因為其他位置都滿了,而12點時有11位客人已經先行訂位,因此我們只能在室內享用餐點到12點。

福森院子的菜單採用牛皮紙張印製,一頁頁的紙張承載著他們的店名、他們的理念以及傳遞著福氣及圓滿的餐點。

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04|福森院子不收取服務費,而每人低消一杯飲料或餐點。餐具及杯水的部分需要自取。

當餐點一一端上桌,令我們驚豔的是相當浮誇的食物份量、擺盤,還有那看似普通但是食材卻相當用心的沙拉。

一道屬於王子的餐-王子的西班牙蒜蝦 $290

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05|王子的西班牙蒜蝦 $290

一隻隻蝦子、炒得鹹香的甜椒、毫不手軟的大蒜餡料飽滿的鋪放在烤的酥脆又有嚼勁的法國麵包上,而在一旁還有我期待的鮮菇炒蛋,著實較少機會看到菇菇入菜,也很少會有店家將食材給的如此大方,但上面可是佈滿了菇菇欸!而最讓我驚豔的是旁邊的野菜豆腐沙拉及南瓜,其實我不太愛吃南瓜,因為我家老母都喜歡用清蒸的方式下去烹飪,我知道清蒸的比較健康,但⋯⋯太過軟爛了,真的不喜歡吃阿!但福森院子的南瓜是用烤的方式,所以口感上外面是稍微有店脆硬而裡面依舊是鬆軟的,希望我家老母有看到這篇,下次回家可以吃到烤南瓜。

而野菜豆腐沙拉的部分,我覺得更厲害!福森院子的沙拉不是隨便的沙拉,帶殼的玉米筍一定是最好吃的東西,玉米筍就是要帶殼吃才會更加的香甜,而在沙拉的部分,醬汁為店家自行調製,沾了點醬汁、放入口中交織出酸甜辣的感覺。而在沙拉盅裡擺放著多種蔬菜,印象中有彩椒、海菜、珊瑚草、馬鈴薯塊、秋葵、番茄與豆腐,多樣化的食材讓我愛上了這樣的沙拉,以後去外面又更加不吃沙拉了啦!

下面兩道都是我朋友的餐點,我只有吃了他們的主食,所以分享的內容可能就沒有像我的西班牙蒜蝦一樣多,不過沙拉、鮮菇炒蛋的口感也還是可以參考西班牙蒜蝦的部分啦!

金黃酥脆 唐揚雞早午餐 $280

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06|唐揚雞早午餐 $280

大塊大塊的唐揚雞擺放在沙拉上,是的,這道唐揚雞早午餐與另外兩道不同的是主餐的擺放位置,大概是因為堆疊在沙拉上的緣故吧!所以一端上桌,就被那高聳的唐揚雞給嚇住了。唐揚雞嚐起來外皮酥脆,肉汁也完美的包覆在裡面,雖然沒有比西班牙蒜蝦讓我驚豔,但卻是一道可以滿足大胃王的餐點。

奶油乳酪煙燻鮭魚 $280

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07|奶油乳酪煙燻鮭魚 $280

奶油乳酪煙燻鮭魚的麵包、沙拉及配餐都跟王子的西班牙蒜蝦一樣,而那覆蓋在法國麵包上的大片鮭魚超級吸引眼球,而其佐料都放在鮭魚片下,一開始因為不知道所以佐料在底部,吃下去時被豐富的口感驚豔到,感覺是黃芥茉醬加上一點酸黃瓜,吃起來相當清爽。

人生有美味的早午餐、又有貓,還需要追求什麼?

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因為下一組11位訂位的客人來了,經詢問過店家後同意讓我們繼續留在店內聊天,不過需要移駕到外面的座位區,剛好雨停了,陽光露出頭來了,端了杯茶水就在外面繼續聊天。

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福森院子的庭院因為自然的採光所以吸引著眾多網美們前往拍照,而有隻貓咪看起來是長期駐紮在這邊,彷彿這裡就是他的家。越到午餐時間,人潮越來越多,而我們差不多也該離開了,我們剛剛好的在一個剛好的時間點享用了美味的早午餐,又在剛剛好的時間離開。

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福森院子菜單Menu

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🚩福森院子 Fussen Cafe|Facebook

📍地址:桃園市桃園區中寧街12巷16號 (Google Map

☎️電話:(03)358-3113

⏰營業時間:09:00~17:00

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