台南新營吃甚麼?
因為這次的出差前往了一個我很陌生的地區-新營,雖然已經去過台灣大大小小的城市,不過新營還真是第一次來。新營美食或許沒有台南市區來的多,不過這一篇懶人包整理的大部分都是新營在地人推薦的美食店家呦!
7家新營在地人推薦的新營美食
這真的很懶人包喔!因為這次前往的店都是小店,本身就沒有拍太多照片,主要就是記錄下我覺得還不錯、推薦的美食店家!
少爺手作蛋餅
➤ 薯泥蛋餅 NT.45
據說是人氣第一的薯泥蛋餅,無論從哪一個角度都能看到爆漿的薯泥,而且上面又淋著蜂蜜芥末醬,不僅是賣像還是實際上口感都超級好吃!
蛋餅的口感有一些脆脆的,有點像是蔥抓餅,我非常喜歡。
金吉村早午餐
📍730台南市新營區中華路72-86號(Google Map)
咔啦雞腿歐胖 NT.75
第一眼看到歐胖這個名稱就想說這是什麼,看到Menu上畫著黑黑的麵包,原本想說不想點了,可是又在好奇心的驅使下就點了這個”咔啦雞腿歐胖”,果然沒有讓我失望啊!
後來才知道”歐胖”是以台語發音的黑色麵包啦,老闆娘說這種麵包吃起來比較健康,而且裡面配料也跟一般的不一樣,生菜變成苜蓿芽,而且還放促進身體健康的腰果,覺得超棒的!
新營燒餅
📍730台南市新營區仁愛街30-1號(Google Map)
這家是網路上大家都推薦”必吃”的小燒餅,圓的是鹹的,長的是甜的,一個只要NT.7!
身為一個愛吃蔥的孩子,自然還是會推薦大家要吃鹹的,不過我還是希望蔥可以再多一點。
新營和誠塩粿
📍730台南市新營區民生路15號(Google Map)
我買了一份大份NT.50+小份NT.40的綜合,大份的特別向老闆要求不要香腸,覺得大份的份量超級多啊!!
綜合裡有大腸、香腸跟塩粿;大腸煎得皮很香米又Q,而且裡面還有包花生!真的很合我的口味阿~
粿是有油蔥的,店家把它煎得恰恰讓吃起來帶著脆脆的口感,但內層還保留著粿得軟,不過個人覺得口味可以再重一點,搭配他們的調醬吃非常的讚!

新營康樂胚芽餛飩意麵
📍730台南市新營區康樂街44號(Google Map)
麵條上可以看到一點一點的胚芽,吃起來口感很Q,不會軟爛,餛飩內餡非常扎實,滑溜順口。
阿對了!不知道從什麼時候開始,隔壁的香腸是不能帶進康樂胚芽意麵店的喔!(如果有人知道為什麼,可以留言給我知道嗎?我是八卦好奇寶寶~)
阿忠豆菜麵(外帶)NT.20
📍730台南市新營區中正路25號(Google Map)
這家店是連在地人都推薦的店家,有”有豆芽菜”跟”沒有豆芽菜”的選擇,也有大小碗之分,不過有點不懂為何來吃豆菜麵還會不要吃豆芽菜。
帶油的細扁麵條和豆芽菜,配上蒜頭醬油,非常的清爽。
而且他也算是另類的涼麵吧,加了蒜頭醬油後非常的滑順,蒜香和醬油讓人食慾大增。
再搭配一碗湯,就可以吃飽啦!
鹽水豆簽羹(外帶)
📍737台南市鹽水區朝琴路19號(Google Map)
原本以為碗裡的白色的是麵條,想說這是麵,裡面還有虱目魚、蚵仔,那所謂的”豆簽”呢?
後來才知道原來豆簽就是那一條一條白色的,吃起來沒有豆類的感覺啊!
清澈晶瑩的羹湯帶有一些些薄芡,滿滿的蚵仔跟不知道有幾塊的虱目魚魚肉,魚肉帶有細小的魚刺,吃的時候要小心。蚵仔也非常肥嫩可口,毫無腥味,豆簽入口即化,羹湯清甜可口,吃完超滿足!












