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台南 Tainan

台南、新營|美食探索地圖-少爺手作蛋餅、金吉村早午餐、和誠塩粿

台南新營吃甚麼?

因為這次的出差前往了一個我很陌生的地區-新營,雖然已經去過台灣大大小小的城市,不過新營還真是第一次來。

新營美食或許沒有台南來的多,不過還是有一些新營人必推的美食啦!

新營美食懶人包

這真的很懶人包喔!

因為這次前往的店都是小店,本身就沒有拍太多照片,主要就是記錄下我覺得還不錯、推薦的美食店家!

少爺手作蛋餅

📍730台南市新營區民權路39-1號(Google Map

打拋豬蛋餅 NT.55

第一次吃到這麼有創意的蛋餅口味, 泰式風味的打拋豬真的很好吃!

少爺手作蛋餅-打拋豬蛋餅

薯泥蛋餅 NT.45

據說是人氣第一的薯泥蛋餅,每一個角度都能看到爆漿薯泥,

上面又淋著蜂蜜芥末醬,

賣相看起來就超級好吃的啊!

蛋餅的口感有一些脆脆的,有點像蔥油餅,我非常的喜歡。

少爺手作蛋餅-薯泥蛋餅

金吉村早午餐

📍730台南市新營區中華路72-86號(Google Map

咔啦雞腿歐胖 NT.75

第一眼看到歐胖這個名稱就想說這是什麼,看到Menu上畫著黑黑的麵包,原本想說不想點了,可是又在好奇心的驅使下就點了這個”咔啦雞腿歐胖”,果然沒有讓我失望啊!

後來才知道”歐胖”是以台語發音的黑色麵包啦,老闆娘說這種麵包吃起來比較健康,而且裡面配料也跟一般的不一樣,生菜變成苜蓿芽,而且還放促進身體健康的腰果,覺得超棒的!

金吉村早午餐-咔啦雞腿歐胖 

新營燒餅

📍730台南市新營區仁愛街30-1號(Google Map

這家是網路上大家都推薦”必吃”的小燒餅,圓的是鹹的,長的是甜的,一個只要NT.7

身為一個愛吃蔥的孩子,自然還是會推薦大家要吃鹹的,不過我還是希望蔥可以再多一點。

新營燒餅

新營和誠塩粿

📍730台南市新營區民生路15號(Google Map

我買了一份大份NT.50+小份NT.40的綜合,大份的特別向老闆要求不要香腸,覺得大份的份量超級多啊!!

綜合裡有大腸、香腸跟塩粿;大腸煎得皮很香米又Q,而且裡面還有包花生!真的很合我的口味阿~

粿是有油蔥的,店家把它煎得恰恰讓吃起來帶著脆脆的口感,但內層還保留著粿得軟,不過個人覺得口味可以再重一點,搭配他們的調醬吃非常的讚!

塩粿-綜合小份
塩粿-綜合大份

半個鍋/火烤兩吃

📍730台南市新營區復興路409號(Google Map

因為今年中秋節沒有烤到肉,所以在某一個月黑風高的夜晚特別想吃肉,就找到了這家餐廳!

利用特製的個人鍋具,一鍋一烤乾濕分離,即使只有一個人也可以享受火鍋跟烤肉的樂趣,深深的滿足我啊!因為當天去的時候有做吃麻辣鍋送鴨血的活動,所以那天真的吃很飽,肉本身份量就很大,不論是放進火鍋涮還是在烤盤上烤,都將牛肉完美的呈現出來。

半個鍋-起司鍋半個鍋-麻辣鍋豬肉

牛肉

新營康樂胚芽餛飩意麵

📍730台南市新營區康樂街44號(Google Map

麵條上可以看到一點一點的胚芽,吃起來口感很Q,不會軟爛,餛飩內餡非常扎實,滑溜順口。

阿對了!不知道從什麼時候開始,隔壁的香腸是不能帶進康樂胚芽意麵店的喔!(如果有人知道為什麼,可以留言給我知道嗎?我是八卦好奇寶寶~)

包仔師餛飩意麵

阿忠豆菜麵(外帶)NT.20

📍730台南市新營區中正路25號(Google Map

這家店是連在地人都推薦的店家,有”有豆芽菜”跟”沒有豆芽菜”的選擇,也有大小碗之分,不過有點不懂為何來吃豆菜麵還會不要吃豆芽菜。

帶油的細扁麵條和豆芽菜,配上蒜頭醬油,非常的清爽。

而且他也算是另類的涼麵吧,加了蒜頭醬油後非常的滑順,蒜香和醬油讓人食慾大增。

再搭配一碗湯,就可以將吃飽啦!

豆菜麵

鹽水豆簽羹(外帶)

📍737台南市鹽水區朝琴路19號(Google Map

原本以為碗裡的白色的是麵條,想說這是麵,裡面還有虱目魚、蚵仔,那所謂的”豆簽”呢?

後來才知道原來豆簽就是那一條一條白色的,吃起來沒有豆類的感覺啊!

清澈晶瑩的羹湯帶有一些些薄芡,滿滿的蚵仔跟不知道有幾塊的虱目魚魚肉,魚肉帶有細小的魚刺,吃的時候要小心。蚵仔也非常肥嫩可口,毫無腥味,豆簽入口即化,羹湯清甜可口,吃完超滿足!

豆簽羹

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嗨!我是晏晏(Yen Yen) ,繁忙的生活常常讓我喘不過氣,旅行成了讓我放鬆的一種方式;現在我習慣戴著相機紀錄旅途的一切,並且將它們分享給你們。歡迎來信:[email protected]

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