日本、東京|去Blue Bottle・青山店吃早餐

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日本表參道blue bottle青山店

還記得Blue Bottle剛到台灣開設快閃店時,每每到開門時刻,總是有一大群人在裡面選購商品,商品據說都是秒殺啊!不過你們也知道,身為一個忙碌的審計員,也只能聽聽人家轉述現場狀況,即使Blue Bottle明明近在咫尺。而這次來日本,我與小妹也特地到位於表參道附近的Blue Bottle青山店朝聖,與快閃店不同的是在這裡可以品嚐到咖啡、輕食,而不單單只有商品的販售。

日本表參道blue bottle青山店
01|從表參道站「A4出口」出來後大概左轉三次就會看到Blue Bottle了!

到門口只會看到Blue Bottle的Logo立牌,但看過去卻是一間「CABANE de ZUCCA」服飾店,原來Blue Bottle隱身於CABANE de ZUCCA的樓上。

日本表參道blue bottle青山店
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日本表參道blue bottle青山店
03|前往二樓的樓梯啊,這樓梯真的很適合打卡拍照!
日本表參道blue bottle青山店
04|一開門進來就會看到櫃檯,在櫃台上方就有簡單的英文Menu。

櫃檯上有提供英文版菜單,或者你可以直接看著櫃檯玻璃下的食物模型點餐。

日本表參道blue bottle青山店
05|在大門一進來的牆面及右邊都有擺放Blue Bottle品牌商品,咖啡豆、隨行杯、手沖壺都有。
日本表參道blue bottle青山店
06|當然除了剛剛講的那些商品之外,還有墨水、濾紙、濾杯、帆布袋等,如果有要購買再跟店員講就可以了!
日本表參道blue bottle青山店
07|Blue Bottle 青山店的店內空間蠻寬敞的,並沒有因為空間大而將座位排得滿滿的,反而適當地留出空間讓人可以更享受這個空間。

不過雖然有留出空間,但聽說客人如果太多,還是會將走道都站滿滿的就是了!

這裡提供Blue Bottle青山店日文版菜單給你們,不過為什麼是日文呢?

日本表參道blue bottle青山店
08|給你們看一下價位,其實我原本要拍英文版菜單的,但要拍的時候拿錯就變成日文的,還離開後才發現!

我後來跟我們家小妹說店員一定覺得這個人很奇怪,剛剛點餐的時候看英文菜單、講英文,怎麼拍照的時候拿了張日文版菜單來拍,回想起來真的是覺得自己超蠢的!

日本表參道blue bottle青山店
09|Blue Bottle也有虹吸式咖啡,不過虹吸式咖啡有特定的供應時間喔!

雖然在日本許多店員都不是很喜歡入鏡,不過這天去Blue Bottle青山店的店員似乎不是很排斥,還主動過來聊天。

日本表參道blue bottle青山店
10|在吧台的另一側擺放了整排的綠背及咖啡壺,每當有客人點手沖時,就是享受的時候啦!

手沖咖啡很奇妙,即使是同一包的豆子,但會因為溫度、濕度、磨豆的粗細、手勢等因素讓每一杯咖啡都有些微的差距。

單品手沖咖啡(Drip- Single)¥550

Blue Bottle單品手沖咖啡的咖啡豆無法自行挑選,完全取決於當天店家選擇了什麼豆子。而這天我們喝到的豆子像是中焙的豆子,果酸味沒有那麼明顯,整體喝起來是一種沈穩的感覺。

另外我們還點了一杯蘋果汁,畢竟喝太多咖啡很利尿的!

日本表參道blue bottle青山店
11|當然除了點咖啡外,還順便點了輕食當做早餐。

那天豔陽高照,看到外面有站立式座位,就默默地移了位置到外面,一邊享受陽光、一邊吃著美味的早餐。

水波蛋吐司(Poached Egg Toast) ¥850

水波蛋其實是一道說簡單又簡單、說困難又有點困難的料理,而不得不說我覺得Blue Bottle的水波蛋真的煮的不錯吃啊!但雖然如此,因為只有烤過的吐司及滑嫩的蛋黃、蛋白,吃起來對我來說口味稍嫌淡了點。

磅蛋糕

磅蛋糕是裝在咖啡濾紙裡欸,也太特別了!磅蛋糕吃起來扎實卻綿密,如果不想吃吐司、三明治,這倒是另一個選擇之一!

日本表參道blue bottle青山店
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日本表參道blue bottle青山店
13|傾瀉而下的蛋黃啊(激動!)

酪梨蛋吐司(Avocado Toast) ¥700

我知道有些人蠻排斥酪梨的,其實我以前也不是很喜歡,但自從之前去美國的時候吃了超好吃的酪梨蛋早餐,就瞬間改觀了!酪梨本身做了簡單的調味,蛋本身也是半熟,我記得中間的蛋也有加一點起司,切一小塊吐司上面搭著蛋及酪梨,每一口都是美味。

日本表參道blue bottle青山店
14|好拍又好看的酪梨蛋吐司,是今天點的三道輕食中我最喜歡的!

瑞可達起司吐司(Ricotta Cheese and Seasonal Jam Toast) ¥450

身為一個起司控當然看到起司就點了啊!雖然看起來賣相沒那麼好,不過吃起來真的很棒,起司部分還有額外再加入菇類進行調味(可能會依季節改變),所以整個吐司吃完並不會膩!

日本表參道blue bottle青山店
15|雖然是起司控,但是酪梨蛋吐司真的太合我的口味,只好讓他暫時排在第二名!
日本表參道blue bottle青山店
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在Blue Bottle 青山店我擁有了美好的早晨,或許之後再去日本或是別的國家,可以來去踩點所有Blue Bottle分店。

另外,這邊再提供給你們咖啡豆的價格參考,未稅價咖啡豆 BLEND 半磅 ¥1,500、SINGLE ORIGIN 半磅 ¥1,500,如果想要買咖啡豆帶回台灣可以參考。

咖啡豆口味整理如下:

【Blend】

Giant Steps:濃郁、豐富、高黏度

Bella Donovan:豐富、巧克力、濃郁果香

Three Africas:柑橘、果香、巧克力

Hayes Valley Espresso:巧克力、紅糖、糖漿

【SINGLE ORIGIN】

Brazil Faf Jose Ferreira:黑莓、可可、奶油

Burundi Kayanza Heza:奇異果、李子、紅糖

Kenya Kiambu Gathiruini:葡萄、多汁、薑糖漿

🚩Blue Bottle 表參道青山店|官方網站

📍地址:107-0062 東京都港区南青山3丁目13−14(Google Map

⏰營業時間:週一 ~週日 08:00~19:00

🚇地鐵:表參道站A4出口

📜Blue Bottle青山店菜單

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