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臺北 Taipei

台北、中山|蔚稻食堂,居然有青醬炒飯跟地表最強的鮭魚炒飯2.0版

蔚稻食堂

蔚稻食堂位於捷運行天宮站1號出口步行約3分鐘的地方,交通上可說是十分方便,而會發現​​蔚稻食堂完全是因為他在我家附近而已,蔚稻食堂是一家主打米食的小店,料理手法結合了中式、西式及日式並研發出了創意餐點,品嚐出他們獨特、美味的『蔚稻』。

蔚稻食堂店內空間不大,座位數坐滿約18人左右,採用木質餐桌及餐具為主,用餐環境相當乾淨。

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蔚稻食堂餐點供應方式有主菜搭配一碗白飯、3樣小菜、湯或紅茶以及不同口味炒飯並再加85元可以加購炸雞腿、炸豬排或墨西哥辣雞腿,也有其他單點品項。

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03|蔚稻食堂最新的菜單Menu在這,不過不久前老闆似乎一直在研發新菜色,也可以上粉絲專頁關注一下。

餐點部分是直接到櫃台進行點餐,所有餐點都是現點現做,但上菜速度很快,速速就能吃到熱騰騰的炒飯跟雞腿!

招牌考驗功力炒飯+炸雞腿 $165

招牌炒飯聞起來有醬油、九層塔的香氣,再加上蝦卵提味搭配粒粒分明的炒飯相當有口感,雖然並沒有太多的配料但整體相當夠味。

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因為今天三道餐點都是搭配炸雞腿,所以沒有辦法講述其他肉類口感,雞腿外皮相當薄卻炸得酥脆,肉質本身鮮嫩多汁,吃得相當意猶未盡。店家本身有提供手扒雞手套,所以就直接豪邁的拿起雞腿直接啃吧!如果,你害羞可以點『偶像包袱吃雞腿』,店家所提供的就是烤雞腿、還會切,所以就可以氣質的啃雞腿囉!

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人見人愛青醬炒飯+炸雞腿 $185

青醬炒飯係由店家自製青醬拌炒而成,炒飯粒粒分明,青醬很入味,完全不違和。另外青醬部份,身為一個青醬愛好者,覺得把青醬融入在炒飯裡真的很獨特也新奇。

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隱藏版炒飯(不定期更換)+炸雞腿 $470

這道炒飯價格是不是真的很高?

這道隱藏版炒飯是鮭魚炒飯 2.0版!在鮭魚炒飯上有著滿滿的黃金鮭魚卵及魚子醬,鮭魚、鮭魚卵和魚子醬一起在嘴裡咬下,會有噗滋的鮮味爆發,各自海味完全不衝突,不過整盤吃完友人覺得會有點膩,所以可以跟同行的朋友一起交換著吃。

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隱藏版炒飯為不定時更新,店家IG跟粉專也會公告隱藏版內容,目前的兩款隱藏版,都 超 級 燒 !

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09|蔚稻食堂係採用二林米行的米。

蔚稻食堂就今天所點的餐點都很不錯,不過店內環境比較小,各桌之間太靠近、蠻壅擠的,希望有一天他們會擴展比較大的店面。

🍚蔚稻食堂|粉絲專頁IG

📍地址:台北市中山區民生東路二段115巷25弄2號(Google Map

⏰營業時間:11:30 -14:30 、17:30-20:20,星期一固定公休

☎️電話:0908-207201

🚌交通方式:捷運行天宮站1號出口走路約3分鐘。

💰價位:主食價位大部分為200元左右。

🔖Sophie跟你說:雖然蔚稻食堂本身很容易客滿,不過不開放電話訂位,只能到現場登記等候位置喔!

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嗨!我是晏晏(Yen Yen) ,繁忙的生活常常讓我喘不過氣,旅行成了讓我放鬆的一種方式;現在我習慣戴著相機紀錄旅途的一切,並且將它們分享給你們。歡迎來信:[email protected]

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