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台東 Taitung / 綠島 Green Island

台東、綠島|野浪也浪,美味現煎手作漢堡

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位於我們這次綠島住宿地點海子附近的野浪也浪是近期有來過綠島旅遊的人們在離開綠島後最為想念的美食,甚至只要吃過一次之後,許多人都會趁還在綠島的時候都準時來報到!每到中午開門時段都會看到店前有滿滿的人潮。

台東、綠島|野浪也浪,美味現煎手作漢堡
01|野浪也浪的賣點除了漢堡之外,還有帥氣的老闆們。

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台東、綠島|野浪也浪,美味現煎手作漢堡
02|煎台上煎的焦香的漢堡肉排。

位於自家民宅前,擺放了小小的煎台、工作台,再擺上一個長桌,就是這麼簡單的一個工作區域,這就是野浪也浪

台東、綠島|野浪也浪,美味現煎手作漢堡
03|甫到野浪也浪就看到正在組裝的漢堡及各種新鮮備料。

雖然在路上並沒有突兀的招牌,但跟著Google Map走可以很順利的找到他。

彎進去,就會看到野浪也浪的招牌,在旁邊的透明玻璃上寫著漢堡品項、價格及漢堡內容,野浪也浪的工作人員會遞上菜單提供畫記點餐。

台東、綠島|野浪也浪,美味現煎手作漢堡
04|漢堡還可以額外加肉、加起司、加培根喔!

不過因為野浪也浪深受遊客、當地人喜愛,所以生意似乎相當不錯,我11點多去預定漢堡要等到12點15分才可以拿到欸!

在點完餐之後才發現原來點到了一個大家激推的漢堡口味,那就是醬爆口味,其實就是牛肉培根花生醬口味,另一個我們就點了最基本的經典牛肉堡。

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醬爆口味-牛肉培根花生醬口味$140、經典牛肉堡$130

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漢堡堡包會先放到煎台上煎過,除了將麵包體加熱外也讓漢堡包能有帶有點鐵板的焦香味。接著將預先準備好的漢堡肉放到煎台上,將它煎至上色、多汁,再交由旁邊的工作台將漢堡進行組合。

台東、綠島|野浪也浪,美味現煎手作漢堡
11|毫不手軟的花生醬就這樣滴下來了!看著好想吃喔!

牛肉培根花生醬口味除了有原本的漢堡肉之外,還會再額外煎培根,當那剛煎完的培根放上漢堡肉時,覺得很有罪惡感欸!

再加上那滿滿一湯匙的花生醬,我覺得我根本應該去跑個操場十圈吧!

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雖然說漢堡組合後因為醬實在太多的關係,所以賣像沒有到那麼好,不過沒關係的,我們都是看內在、不看外表。

多層的漢堡實在有點難以一口咬下,盡力地想要能夠一口吃到所有食材,而那爆漿花生醬已沾滿了我的嘴,而那煎到剛好的培根、扎實多汁的漢堡肉以及用來減少油膩感的蔬菜真的是很好吃!花生醬十分的濃厚而且花生的顆粒都還吃得到,是我喜歡的花生醬的樣子。

台東、綠島|野浪也浪,美味現煎手作漢堡
13|在等待漢堡的過程中看到了一個似乎沒有在玻璃菜單中的品項,問了老闆才知道這是隱藏版漢堡-歐姆蛋松露醬堡。

雖然野浪也浪才短短開幕不到4個月,但已經成為許多人來綠島一定要來吃的美食之一,而且可謂是大排長龍,為了不要讓客人現場等太久,野浪也浪提供粉絲專頁事前預約的服務,如果你想吃可以提前一天向野浪也浪預定你的漢堡,這樣到現場就不用等太久;或者是跟我一樣一到綠島就可以到野浪也浪來預訂,等時間到了之後再來領取漢堡就好。

🚩野浪也浪|Facebook

📍地址:台東市綠島鄉公館村2鄰176-1號(Google Map
☎️電話:0930-923466
⏰營業時間:12:00~15:15
📜野浪也浪菜單

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